Рецепт бургера на булочке Бриошь XL с соусом из печеных перцев

Время готовки 30 минут

Количество порций 1 порция

Инструкция

Приготовьте соус из печеных перцев.

Перцы запеките, целиком при температуре 180 градусов 20 минут. Выложите в ёмкость и накройте на 10 минут. Так перцы будет удобнее чистить.

Снимите кожицу с перцев и удалите семена.

Перцы смешайте в блендере с оливковым маслом и чесноком до однородности.

Добавьте молотый перец и соль по Вашему вкусу.

Говяжью котлету пожарьте.

Порвите руками шарики моцареллы, выложите на котлету и отправьте в разогретую духовку, пока сыр не начнёт таять.

Смажьте предварительно обжаренную с внутренней стороны булочку соусом из перцев, выложите котлету с расплавленным сыром моцарелла.

Сверху салат корн.