Булочки для сэндвичей
Ответы на часто задаваемые вопросы
Если вы не нашли ответ на интересующий вас вопрос, оставьте заявку
Вообще панини – это итальянский бутерброд, который делается на пшеничном хлебе чиабатта и обычно поджаривается на пресс-гриле. Но в нашем ассортименте есть оба названия: Чиабатта и Панини – так нашим клиентам удобнее различать два разных варианта этого хлеба. Чиабатта отличается наличием пшеничной закваски в составе, а также размером и текстурой. Обе эти булочки прекрасно сочетаются с различными начинками и не размокают от соуса – даже если сэндвич хранится в охлажденном виде.
Все наши булочки подходят как для горячих, так и для холодных сэндвичей. Если сэндвич некоторое время хранится в охлаждённом виде, то ему важно не размокать. Благодаря правильной карамелизации наши булочки это обеспечивают. Начинки для панини / чиабатты чаще изначально холодные: сыр, ветчина, филе, свежие овощи. Но сами эти сэндвичи обычно подаются горячими, потому что обжариваются (уже вместе с начинкой) на гриле, прессе или сковороде. А булочка по-деревенски и Чили просто отлично подойдут для начинок любой температуры.
Конечно! Выбирайте начинки и удивляйте гостей: фрукты, шоколадная паста, творожный крем, варенье – отличные идеи для меню завтраков и не только.
Форма булочек для сэндвича чаще квадратная или прямоугольная, а для бургеров – круглая, хотя это не является обязательным правилом. Сама булочка отличается по текстуре: у сэндвича она более «хлебная».
Более 25 000 заведений фастфуда, кофеен, пекарен, отелей и ресторанов работают с ассортиментом Багерстат Фудсервис
