Булочки для хот-догов
Эталонный внешний вид, вкус и размер. Уже надрезаны. Стандартизация и экономия времени персонала. Идеально для приготовления не только хот-догов, но и лонгеров, панини. Широкий ассортимент в наличии оптом у дистрибьюторов.
2
Если вы не нашли ответ на интересующий вас вопрос, оставьте заявку
Какие бывают хот-доги и булочки для них?
Существует два основных вида хот-дога – французский и датский. Булочка для первого – с выпиленным под сосиску отверстием, а для второго – с боковым надрезом.
Как выбрать булочку под размер сосиски?
Для сосиски 200-235 мм (90-100 г) подойдёт булочка для французского хот-дога весом 110 граммов.
Для сосиски 170-180 мм (70-75 г) будет идеальна булочка весом 60 граммов – как французская, так и датская.
Для сосиски 140-150 мм (40-45 г) – булочка для датского хот-дога мини весом 40 граммов.
Как ещё можно использовать булочку для французского хот-дога?
Можно надрезать его вдоль, фактически превратив в датский хот-дог.
Или пойти дальше и разрезать хот-дог вдоль полностью, получится 2 открытых сэндвича.
Более 25 000 заведений фастфуда, кофеен, пекарен, отелей и ресторанов работают с ассортиментом Багерстат Фудсервис
